El pan rallado es un ingrediente culinario hecho de pan seco que ha sido desmenuzado en pequeñas migajas. Se utiliza comúnmente en la cocina para empanar alimentos antes de freírlos o hornearlos, ya que proporciona una textura crujiente y dorada.
Existen diferentes tipos de pan rallado, que pueden variar en tamaño de migajas, grosor y sabor. Algunas variedades pueden estar sazonadas con hierbas, especias u otros aromatizantes para darle un sabor adicional a los platos.
El pan rallado se puede hacer en casa, desmenuzando pan seco o tostado en un procesador de alimentos o utilizando un rallador. También se puede comprar en la mayoría de los supermercados en forma de migajas finas o gruesas.
Además de usarlo para empanar alimentos, el pan rallado también se puede agregar a rellenos, como espesante en sopas y salsas, o espolvoreado encima de gratinados para darle una textura crujiente. Es un ingrediente versátil y económico que se encuentra comúnmente en la cocina de muchas culturas en todo el mundo.
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